Как открыть магазин продуктов, или Грамотный бизнес-план — залог успеха. Как открыть свой магазин и какой магазин лучше открывать Сколько надо чтоб открыть свое

Сколько стоит открыть кафе: динамика развития заведений общественного питания + советы по созданию концепции заведения + бизнес-план для открытия кафе + подсчет расходов и окупаемости.

Кафе – это место, которое принято посещать во время свиданий, дружеских встреч и семейных выходов.

Многие ходят в кафе, но лишь некоторые задумываются о нем, не как об уютном месте для проведения вечера, а как о работе.

В этой статье мы детально разберём, сколько денег нужно чтобы открыть кафе , учитывая его особенности.

Первые шаги, чтобы открыть кафе

Сначала хорошо обдумайте свою идею об открытии кафе. Какой будет его концепция, стиль, и на чём будет сделан главный акцент.

Посетители приходят в такие заведения не только ради еды, а и ради особой атмосферы.

Доля кафе и баров на рынке общественного питания России составляет около 98 миллиардов рублей и занимает почётное третье место.

На первом месте по доходности среди заведений общепита – фастфуд с долей рынка в 410 миллиардов рублей.

На втором месте – фуд-корты и заведения самообслуживания, которые составляют категорию стоимостью 130 миллиардов рублей. Менее популярны среди населения традиционные рестораны и столовые.

Обдумайте, каким будет ваше кафе, прежде чем открыть его. Это будет , итальянская пиццерия, кофешоп или японское кафе, где подают суши, дайфуку и моти?

Пожалуй, самый распространённый вариант кафе среди перечисленных – кофешопы. Это заведения, в которых подают горячие и прохладительные безалкогольные напитки со всевозможными добавками, выпечкой и шоколадными изделиями.

Услуга «кофе на вынос» удобна для тех, кто не имеет времени сидеть в кафе, но хочет приобрести напиток.

Подберите помещение с удобным расположением, учитывая стиль и специфику вашего заведения.

При выборе места для того, чтобы , учитывайте его особенности. Удобно ли к нему добираться, есть ли поблизости местные достопримечательности, учебные заведения, офисы, сотрудники которых будут заходить к вам.

Если кафе расположено во дворе дома, нужно развесить вывески и рекламные стенды, чтобы посетители легко могли вас найти.

При наличии жесткой конкуренции в локации, где вы собираетесь открыть бизнес, сделайте своё кафе особенным, таким, которое будет отличаться от всех остальных.

В этом деле все средства хороши. Повесьте яркую и заманивающую вывеску, поставьте стильную мебель, снизьте немного цены или введите «счастливые часы» — это некий интервал времени ежедневно, когда на ассортимент распространяется определённая скидка.

Например, с 14:00 до 16:00 действует скидка 25% на десерты или же при покупке одного латте, второй – в подарок и прочее.

В кафе должны быть не только вкусная кухня и качественный сервис, но и некий шарм. Не стоит забывать о таких благах цивилизации, как наличие Wi-Fi. Почти 50% опрошенных россиян в возрасте от 18 до 54 лет жалуются на отсутствие бесплатного интернета в кафе и ресторанах.

Так как в кафе часто приходят для того, чтобы поработать на ноутбуке, наличие свободного беспроводного интернета будет способствовать наплыву посетителей.

Для наглядности приведём конкретные цифры. Около 70% кафе и баров Москвы имеют бесплатный Wi-Fi. В Санкт-Петербурге этот показательно немного ниже и составляет 64,8%. Дальше по рейтингу Липецк, Кемерово, Уфа, Челябинск и Калининград.

Планирование меню как важнейший шаг в открытии кафе

Если вы планируете открыть кафе, следует обратить внимание при составлении меню на следующее:

• Концепция кафе.
• Кухня, которую предпочитают жители вашего региона.
• Оптимальная стоимость для потенциальных покупателей.

Согласно социальному опросу 48% людей в России хотели бы увеличить разнообразие блюд в кафе и ресторанах. Но большое меню хоть и кажется заманчивым для клиентов, на самом деле принесёт уйму проблем.

Главным минусом обширных меню есть то, что клиенты проведут значительно больше времени, изучая ассортимент и цены. Если, открыв меню, посетителям будет трудно выбрать блюда, они будут консультироваться с официантами, что негативно отразится на скорости обслуживания столиков в кафе.

Наиболее оптимальный вариант – средней длины меню с фотографиями. Конечно, для его издания потребуются дополнительные ресурсы, но этот формат оптимизирует качество обслуживания. К тому же клиенты до заказа блюд будут иметь представление об их внешнем виде, составе и сервировке.

Вернёмся к данным опроса: 24,5% респондентов хотели бы выбирать блюда на заказ через автоматизированные программы на планшете. Замечательная идея, но, к сожалению, больше подходит для сетей фастфудов или дорогих ресторанов.

Ведь чтобы открыть кафе с базой электронных заказов, нужно оборудовать каждый столик планшетом со специальным программным обеспечением. Как показывает практика, подобный опыт обслуживания не выгоден для небольших кафе и баров.

Среди других пожеланий посетителей: наличие доставки еды домой или в офис, а также высокое качество сервиса обслуживания. Почти 37% респондентов хотели бы видеть в кафе , а 32% посетителей хотели бы получать порции большего размера.

Учитывайте эти особенности, когда соберетесь открыть собственное кафе.

Как показывает статистика, больше всего вне дома россияне принимают пищу в обед. Именно на обеденный перерыв припадает 35% дневных посещений. На втором месте – послеобеденный перекус с 14:00 до 16:00. В это время доля посетителей за день составляет 21%.

На третьем месте – вечернее (18% посетителей) и утреннее время (17% посетителей).

Берите во внимание эти данные по разработке меню ещё на этапе открытия заведения. Составьте утренние блюда для завтраков, бизнес-ланчи и сытные, но экономные блюда на обед.

Как составить бизнес-план, чтобы открыть кафе без головной боли?

Пожалуй, составление корректного и грамотного плана – один из важнейших пунктов, который нужно выполнить, чтобы открыть кафе.

Не экономьте времени и денег, найдите опытного и квалифицированного помощника, который поможет вам очертить главные пункты бизнес-плана кафе.
При этом вы сможете заранее избежать ряда ошибок, которые допускают начинающие предприниматели.

Количество денег на открытие кафе зависит от ваших возможностей. Если ваш бюджет лимитирован, нужно подобрать доступную концепцию и стиль, который будет соответствовать размеру вашего кошелька.

Всё гениальное просто. Сейчас огромной популярностью пользуется мебель и элементы декора, сделанные из подручных средств. К примеру, использовав свою фантазию, несколько поддонов и мягкие подушки, можно сделать столы и удобные диванчики, которые, несомненно, придутся по вкусу вашим посетителям.

1) Выбор помещения для открытия кафе + ремонтные работы.

Арендованное помещение со временем можно переместить в другое здание. Дополнительным плюсом является то, что в случае, если ваше кафе не будет популярно среди жителей, вы сможете переехать в более оживлённые районы без значительных потерь денег.

Цены на аренду значительно варьируются в зависимости от близости к центру, состояния помещения, исторической ценности, парковки, потока людей, даже от этажа.

В Москве за аренду помещения нужно выложить сумму от 1000 рублей за метр квадратный . Для аренды современного помещения с ремонтом возле парковки потребуется больше денег, здесь цены стартуют от 4 — 5 тысяч рублей .

Главный критерий для подбора места аренды – это наличие потока людей. Нужно уделить несколько дней свободного времени, чтобы провести его там, где вы планируете открыть кафе.

Обратите внимание, что договор аренды нужно подписывать только после консультации с квалифицированным юристом. Это обезопасит вас от «подводных камней» в тексте договора.

2) Юридическое оформление кафе.

Вы сможете пройти регистрацию в качестве ООО (общества с ограниченной ответственностью) или СПД (субъекта предпринимательской деятельности). Быстрее пройдёт регистрация в лице СПД.

Дополнительно для торговли в кафе алкоголем или табачными изделиями вам потребуется лицензия.

После регистрации в налоговой нужно сообщить об открытии своего кафе в Роспотребнадзор и пожарную инспекцию. Первая плановая проверка пожарной безопасности пройдёт перед открытием заведения, вторая – через 3 года.

3) Разработка меню для заведения.

Чтобы получить много денег от функционирования кафе, недостаточно просто напечатать меню. Его нужно сделать хорошо продаваемым, чтобы человек, открыв его, проникся атмосферой заведения и был готов потратить много денег.

Создание эффективного списка блюд ещё в 80-х годах прошлого столетия очертили ученные из Мичиганского университета. Дональд Смит вместе с Майклом Касанава воплотили в жизнь идеи о menu engineering.

Для того чтобы оценить, какие блюда будут приносить больше денег, нужно поделить их на 2 категории: наиболее популярные среди покупателей и те, которые имеют наивысшую наценку.

Получится 4 группы:

• «Самые популярные блюда» — высокая наценка и высокий уровень продаж.

  Именно, они приносят наибольшее количество денег вашему кафе.

• «Рабочие блюда» — высокий уровень продаж, но низкая наценка.

  Такие блюда стоит оставить в меню, но нужно немного поднять их стоимость.

• «Загадки» — высокая наценка, но низкий уровень продаж.

  К таким позициям нужно стимулировать интерес клиентов.

• «Лишние» — плохая наценка и низкая популярность среди посетителей.

  Такие позиции нужно убирать из списка блюд, так как они не приносят денег кафе.

Сколько же денег требуется, чтобы создать меню при открытии кафе?

Дизайн обойдётся минимум в 50 долларов . Стоимость напрямую зависит от сложности задания, стиля оформления, наличия фотографий или графических иллюстраций.

Цена на печать готового меню зависит от его величины, числа экземпляров, типа бумаги и обложки. Обложку можно сделать из ламинированной бумаги, плотного картона, пластика или кожи.

4) Сотрудничество с поставщиками продуктов – важный этап в открытии кафе.

Экономия денег на заказах продуктов низкого качества у несертифицированных продавцов может обернуться для вас неудачей. Случаи отравлений или плохого самочувствия после ваших блюд уж точно не прибавят вам денег и популярности.

А испорченную репутацию трудно вернуть, особенно такому заведению, которое открылось лишь недавно.

Попробуйте поискать поставщиков среди местных фермеров. На закупку продуктов у них нужно немного больше денег, но использование продукции родного производства увеличит вашу популярность среди клиентов, стоит лишь упомянуть об этом в меню.

Вместо алкоголя известных компаний поищите крафтовые пивоварни или винодельни неподалёку от кафе, которое вы собираетесь открыть.

Не останавливайтесь на сотрудничестве с одним поставщиком. Для этого в контракте укажите, что вы не обязуетесь заказывать товары только у одного продавца.

Просмотрите несколько предложений, прежде чем выбрать поставщика продуктов. Ведь в спешке вы можете упустить более выгодные условия сотрудничества, которые принесут больше денег вашему кафе.

5) Подбор персонала при открытии кафе.

Определитесь с тем, кого вы ищете: высококачественных профессионалов среднего возраста или молодых официантов-студентов. Подайте объявления в социальные сети и на сайты для поиска персонала.

Нужно заранее обдумать вопросы, которые вы будете задавать кандидатам во время собеседования. Рассчитайте, сколько денег в качестве заработной платы вы сможете им предложить.

Обсудите с кандидатами знание иностранных языков и блюд известных кухонь, а также длительность испытательного периода.

Для лучшей трудоспособности сотрудников их нужно поощрять удобным графиком работы, дополнительными выходными и денежными премиями.

Не забывайте о необходимости установки телекамер в зале кафе и на кухне для безопасности посетителей и персонала.

«Главные» сотрудники кафе – это работники кухни и администратор. Сколько же денег нужно на выплату их зарплаты?

В среднем заработная плата повара в кафе стартует от 20 000 рублей .

Чтобы нанять администратора нужно больше денег — минимум 35 000 рублей .

6) Покупка оборудования и мебели, необходимых для открытия.

Поищите идеи для оформления зала в интернете и не бойтесь экспериментировать.

Количество денег, необходимое для того, чтобы открыть кафе, во многом зависит от стиля, который вы выберете и размера зала для посетителей.

Уровень цен на мебель, посуду и оборудование для открытия кафе:

7) Создание сайта.

Как сообщают исследования, более 50% людей, прежде чем посетить кафе или бар, изучают его ассортимент и ценовую политику через интернет. Поэтому создание собственного сайта и группы в социальных сетях – это важный шаг в маркетинге.

Разместите на официальном сайте кафе выбор блюд, которые подают в вашем заведении, сообщения об акционных предложениях, детальный маршрут к кафе и часы работы.

К оформлению сайта нужно подойти не менее ответственно, чем к оформлению интерьера кафе. Ведь первое впечатление о вас может как заинтересовать клиентов, так и отпугнуть.

8) Варианты рекламы.

Введите систему клубных скидок и купонов для своих постоянных посетителей.

Хотите разобраться, как открыть свое кафе?

Важные нюансы, касающиеся данного бизнеса, вы узнаете из этого видео:

Сколько денег нужно, чтобы открыть небольшое кафе на 15 столиков без барной стойки и диванов?

В сумме для покупки интерьерной мебели, оборудования для кухни и посуды понадобится минимум 622 000 рублей.

Но в этой стоимости не предусмотрено обустройство умывальников, туалетных комнат, затрат на коммунальные услуги, элементов внутреннего и наружного интерьера. А ведь всё это вам понадобится, если вы решите открыть подобное заведение. И всё это стоит денег.

Но всё же, это – мелочи по сравнению с основными категориями затрат.

Дополнительно нужно учесть зарплаты сотрудников, ведь от этого также зависит, сколько денег нужно потратить на открытие кафе:

Бюджет закупки продуктов зависит от меню. Средняя цена на продукты, необходимые для открытия кафе:

Сводная таблица расходов на открытие небольшого кафе:

По нашим расчётам нужно иметь немалую сумму денег — около 1 132 800 рублей для того, чтобы открыть собственную небольшую кофейню. При этом средняя окупаемость кафе составляет от 7 до 14 месяцев .

Объем расходов, которые предстоят при открытии кафе, будет сильно отличаться в разных городах. Конечно же, стоимость аренды в Москве или Петербурге обойдётся гораздо дороже, чем в небольшом городке или посёлке. Помещения на центральных улицах города также значительно увеличат первичную себестоимость кафе.

В этой статье мы детально рассмотрели, сколько стоит открыть кафе и на какие нюансы стоит обратить внимание .

Не забывайте, нет четкого ограничения в том, сколько денег нужно, чтобы открыть кафе. Всё зависит от ваших пожеланий, типа заведения, его расположения и вместительности.

Даже при минимальном бюджете вы можете сделать потрясающее и популярное среди гостей кафе, придумав для него характерную изюминку.

Кафе – это место, куда люди приходят не только за едой, но и за яркими впечатлениями, домашней атмосферой и уютом. Помните об этом, когда будете планировать открытие собственного кафе.

Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту

Здравствуйте дорогие читатели портала сайт. Сегодня мы будем говорить о лучших бизнес-идеях с минимальными вложениями, которые можно с успехом открыть в 2020 году. Мы рассмотрим пять бизнес-идей, которые по нашему мнению достойны особого внимания. Естественно, данный список далеко не полный и будет дополняться новыми идеями, которые мы будет регулярно публиковать на нашем сайте.

Обращаем ваше внимание на то, что понятие «минимальные вложения» в данном случае подразумевает инвестиции не более 500 000 р. И так, начнем.

Кроссфит-клуб

Идея 1 — открытие кроссфит - клуба в вашем городе. Кроссфит - мегапопулярное направление фитнеса, которое семимильными шагами пробирается в города РФ. Залы любителей кроссфита забиты до предела, мест не хватает, руководители клуба не успевают расширяться.

Вложения в оборудование окупается в считанные месяцы. Зал площадью всего 100 кв. м. позволит зарабатывать «чистыми» от 100 000 р. в месяц.

Сколько нужно вложить денег на открытие кросс-фит клуба

Простенький клуб для небольшого города можно открыть, располагая суммой в 300 - 500 тыс. р.

Монтаж заборов и ворот

Сколько нужно денег, чтобы открыть монтаж заборов и ворот

Монтаж заборов и ворот - проверенный бизнес, который можно открыть за 100 - 200 тыс. рублей. Есть реальные примеры успешности бизнеса «на заборах». Например, можете прочитать наше интервью с Олегом Раковым - владельцем бизнеса по изготовлению и монтажу заборов из профнастила, сетки рабицы и сварных заборов. В этой сфере фактически нет конкуренции. Вернее она, конечно, есть, но клиентов хватает на всех, особенно если вы работаете своей бригадой и держите цены на достойном уровне.

Дело можно начинать даже в небольших городах, так как сейчас сохраняется тенденция к загородному строительству. Городские люди все чаще стремятся создать свое тихое местечко за городом, построить домик или коттедж. А, как известно, ни один дом не обходится без забора! Так что можно сказать, что это вечный бизнес. Несколько сгущает краски только сезонность услуги. Но, поверьте, за одно лето можно заработать столько, что зимой можно только отдыхать.

Услуги в сфере красоты

Красота и уход за телом - вечная тема для женщин. И поэтому, практически любой бизнес, связанный с оказанием услуг в сфере красоты не теряет своей актуальности даже в период кризиса. Например, услуги по наращиванию ногтей и ресниц, педикюру и маникюру. Одной из таких реальных идей, которую можно реализовать за небольшую сумму является открытие нейл-бара или студии экспресс-маникюра.

Нейл-бар представляет из себя небольшой островок в виде барной стойки на 5 - 15 кв. м., на одного или несколько рабочих мест. Чаще всего нейл-бары размещают в торговых центрах, где традиционно наблюдается высокая проходимость потенциальной аудитории клиентов - платежеспособных деловых женщин, которым требуется быстро и качественно сделать маникюр или нарастить ресницы.

Сколько нужно денег, чтобы открыть нейл-бар

Собственную экспресс студию маникюра можно открыть, не потратив и 300 000 р., при этом чистая прибыль после раскрутки точки может составлять 65 - 300 тыс. р. в месяц. Более подробно в статье: «малый бизнес — открываем нейл-бар».

Железобетонные кольца

Производство железобетонных колец - не менее прибыльная идея. За одну рабочую смену бригада из 3-х рабочих может произвести 10 изделий диаметром от 70 до 150 см.

Сколько можно заработать на железобетонных кольцах

С каждого проданного изделия вы получаете до 3000 р. чистой прибыли, с 10 изделий - 30 000 р. соответственно. Производство можно организовать даже под открытым небом, главное, чтобы была ровная площадка и возможность подключения к 220 вольт для вибратора. Одна форма для заливки колец стоит примерно 50 000 р. и отбивается за 1 месяц.

Данная тема будет актуальна всегда, так как септики строятся у каждого дома. Доставка данных изделий очень дорогостоящее удовольствие, поэтому малому бизнесмену не стоит опасаться конкуренции со стороны крупных игроков. Это чисто малый бизнес!

Горячие хот-доги

Бизнес на продаже горячих хот-догов - идея стара как жизнь, но от этого не менее прибыльна. Кушать хочется всегда, поэтому любая идея связанная с продажей фаст-фуда при должной организации не оставит без денег. И велосипед не нужно придумывать - вставай и работай.

Сколько нужно денег, чтобы открыть хот-дог

Собственную точку по продаже хот-догов можно открыть располагая суммой до 100 000 р. Основные затраты будут включать: газовый прилавок с оборудованием для приготовления сосисок и булочек и собственно сами ингредиенты. Занимаемая площадь - всего 2 - 3 кв. м. Самые бойкие места, где сосиски будут уходить «как горячие пирожки» (кстати, пирожками тоже можно приторговывать): торговые центры, авто и ж/д вокзалы, учебные центры, ВУЗы, кинотеатры, рынки и другие высоко-проходимые места.

Сколько можно заработать на хот-догах

Всего с одной точки можно поднимать до 60 000 р. чистыми в месяц (если продавать по 70 - 100 хот-догов в день).

Сколько нужно денег чтобы открыть свой магазин одежды - популярный сегодня вопрос в интернете. Причины открытия своего дела разные: кому-то не хватает реализации, у кого-то есть свободное время и средства для бизнеса, кого-то просто достал начальник и он уходит в бизнес окончательно. Для современных бизнесменов одним из самых «не рискованных» способов зарабатывания денег остается торговля.

Несмотря на ежегодный наблюдающийся спад розничной торговли, этот вид бизнеса остается на плаву и неплохо себя чувствует, в сравнении с другими отраслями. Особенно «повезло» магазинам продовольственных товаров и одежды, так как для потребителя еда и одежда являются основными статьями потребления.

По последним исследованиям, с падением покупательской способности сограждан падает и их любовь к одежде известных брендов. И тут, как в далекие 90-е на сцену входят владельцы небольших магазинов одежды, не делающих накрутку на бренде, и предлагающие товар производства страны восходящего Солнца по более приемлемым для современного покупателя ценам. В общем, в сегодняшней ситуации бизнес этот может принести неплохой доход.

Но чтобы это произошло, необходимо в каждом конкретном случае продумать рентабельность такого магазина, и начать стоит с оценки своих финансовых возможностей. После просчета всех сумм, необходимых на первоначальном этапе, можно будет решить, хватит ли собственных средств, понадобятся ли заемные средства а может и вовсе стоит отказаться от этой идеи. В статье описаны расходы на открытие небольшого (до 50 кв.м.) магазина одежды.

Поставка товара

Первое о чем стоит подумать, какой товар вы будете продавать, и где собственно этот товар закупите. Нет товара - нет магазина. Поэтому на первом месте стоят расходы по поставке товара, а не аренда и другие расходы. Именно на этом этапе большая часть идей об открытии магазина одежды уходит в небытие, так и не показав себя миру.

Наиболее популярным направлением в сфере розничной продажи одежды является продажа одежды китайского производства. Будь то магазин детской одежды, или модной одежды, качество и начальная цена товара позволяют делать наценку в среднем размере от 40 до 100%, что весьма неплохо. Чтобы забить витрины небольшого магазина полностью, товара понадобится минимум на 300 000 рублей.

Цена первоначального закупа складывается из:

• стоимости самого товара
• стоимости доставки этого товара до вашего магазина

Не торопитесь сэкономить на доставке. Поставщик, расположенный в вашем регионе, не всегда предложит наиболее выгодную цену. Бывает, что дешевле привести товар из Москвы или даже Китая, чем купить тот же товар у ближайшего оптовика.

Аренда

После того, как главный вопрос «Что продавать» решен, необходимо решить вопрос «Где продавать». В данной статье рассматривается оффлайн-магазин одежды, поэтому необходимо найти помещение для магазина, в котором предусмотрено и складское помещение. Выбор арендных помещений сейчас весьма велик. Газеты и интернет заполнены объявлениями об аренде нежилых помещений. Оно и понятно. Многие направления малого бизнеса в последнее время быстро закрылись. Да и к тому же цена аренды в нашей стране просто зашкаливает.

Цены на аренду нежилых помещений под магазин:

• Москва и область: помещения в офисных и жилых зданиях (не Торговые центры) - 10-20 тысяч рублей за кв.м.
• Торговые центры Москвы и области - 20-100 тысяч рублей за кв.м.
• Крупные города регионов: помещения в офисных и жилых зданиях (не Торговые центры) 1-20 тысяч рублей за кв.м
• Торговые центры в крупных региональных городах: 10-100 тысяч рублей за кв.м.
• Небольшие города регионов - 300-10000 рублей за кв.м.

Как видно из представленных данных, чтобы открыть небольшой магазин в спальном районе Москвы понадобится минимум 500 тысяч рублей на один месяц аренды. Для региональных центров эта сумма начинается от 50 тысяч рублей. Стоит заметить, что зачастую арендодатели согласны заключить договор аренды минимум на 3 месяца. Поэтому указанная сумма умножается на три. Итого для Москвы затраты а аренду на первые три месяца составят от 1,5 миллионов рублей, в регионах от 150 тысяч рублей.

Здесь же стоит упомянуть на расходы по ремонту помещения. Магазин одежды требует определенного дизайна. Можно просто раскрасить стены. Минимальная цена такого ремонта обойдется в 30 тысяч рублей. Здесь же стоит отметить на важный момент в оформлении магазина одежды, о котором зачастую забывают владельцы, освещение. Правильное освещение может поднять прибыль магазина на 30 %. Верхний и боковой свет, направляющие лампы на витрины с одеждой: минимальные расходы на освещение обойдутся в 300 тысяч рублей.

Расходы на создание фирмы

Если два первых пункта не остановили вашу идею открытия собственного магазина одежды, пора решить юридические формальности. Заниматься предпринимательской деятельностью в России можно, оформив надлежащим образом юридическое лицо. Наиболее популярными для этого вида деятельности являются юр.лица в форме Индивидуального предпринимателя (ИП) и Общества с ограниченной ответственностью (ООО). Оформление фирмы в Москве и Московской области в среднем обойдется в 15 тысяч рублей, для регионов эта сумма меньше в два раза. Сюда входят расходы по оплате услуг фирмы посредника, занимающегося подготовкой документов для сдачи в налоговую инспекцию.

На этом этапе можно сэкономить, и оформить все самостоятельно, заплатив при этом только гос.пошлину. За регистрацию в качестве индивидуального предпринимателя взимается гос.пошлина в размере 800 рублей. При создании ООО эта сумма составит 4000 рублей.

При открытии общества с ограниченной ответственностью также не стоит забывать об уставном капитале, минимальный размер которого составляет 10 000 рублей.

Расходы на контрольно-кассовую технику

Применение контрольно-кассовой техники обязательно. Без лишних слов стоит посмотреть на размер штрафов за неприменение ККТ при наличных расчетах:

• на граждан, то есть продавца или кассира - от 1 500 до 2 000 рублей;
• на должностных лиц, а именно руководителей организации и ИП (согласно ст. 2.4 КоАП РФ индивидуальный предприниматель является при совершении административных правонарушений должностным лицом) — от 3 000 до 4 000 рублей;
• на юридических лиц - от 30 000 до 40 000 рублей.

Стоимость самого аппарата составляет примерно 10 000 рублей. Ежемесячное обязательное техобслуживание аппарата составляет 300 рублей.

Расходы на заработную плату

Без продавца никак. Вы конечно можете сами встать за прилавок, воспользовавшись помощью родственников или друзей, однако советуем все-таки нанять постоянного продавца, желательно двух. Управлять магазином и стоять за прилавком при хорошей проходимости — очень сложно.

Как правило, магазины одежды работают без выходных, поэтому продавцов должно быть двое. Зарплата продавца розничного магазина в регионах в среднем составляет 15 тысяч рублей, в Москве - 40 тысяч рублей.

Расходы на дополнительное оборудование

Вы конечно можете разложить одежду в коробки, или развесить по крючкам на стены, но покупка специальных вешалок и полок будет желательней. Исходя из средних цен на торговое оборудование, эти расходы для помещения до 50 кв.м. составят от 100 до 500 тысяч рублей.

Правильно разложенный товар также может весьма повлиять на размер ежедневной выручки.

Расходы на рекламу

Отнесем сюда вывеску, которая обойдется минимум в 50 000 рублей. Не лишним будет реклама в лифтах близлежащих домов, баннерная реклама. Месячная аренда баннера размером 3х6 метров в регионах обойдется в 7-15 тысяч рублей. Собственники рекламных щитов в Москве и Московской области готовы предоставить вам рекламное место за 70-150 тысяч рублей в месяц.

Исходя из вышеизложенного, следует сделать вывод, что бюджет на открытие небольшого розничного магазины одежды зависит от множества факторов, ключевым из которых является географическое положение магазина. Для исполнения своей мечты о собственном магазине одежды при условии его нахождения вне столицы, понадобится минимум 800 тысяч рублей. Для Москвы и Московской области эта сумма становится значительно выше. Без двух миллионов рублей в кармане не стоит начинать этот бизнес в столице.

С чего начать, если вы хотите открыть свой магазин? Какой магазин лучше открыть и как выбрать товар для торговли? Сколько стоит открыть свой маленький магазин и как это сделать с полного нуля?

Здравствуйте, уважаемые читатели бизнес-журнала ХитёрБобёр.ru. C вами предприниматель и автор сайта Александр Бережнов.

Когда у начинающих предпринимателей возникает вопрос, каким бизнесом заняться, то многие выбирают самое простое и очевидное – розничную торговлю, а именно открытие своей торговой точки или магазина, что по сути одно и то же.

Статья будет особенно интересная новичку, который решил открыть магазин, не имея достаточного опыта. Изучив ее, вы узнаете о всех секретах и нюансах этого бизнеса.

Информация в статье является универсальной для открытия любого вида магазинов.

Например, если вы решили открыть магазин одежды, автозапчастей, детский или продуктовый магазин, то вам придется пройти одни и те же шаги. Здесь вы также найдете рекомендации по открытию самых распространенных типов магазинов. Это будет особенно актуально для вас, если вы еще не решили какой магазин выгодно открыть.

Сейчас я все расскажу вам по порядку!

1. Что нужно знать, чтобы открыть прибыльный магазин

Дорогой друг, самое главное, вы должны понимать, что абсолютному большинству людей приходит в голову идея открытия магазина, как простого на первый взгляд коммерческого проекта.

Для наглядности предлагаю рассмотреть объективные плюсы и минусы своего магазина как бизнеса. Так вам будет проще принять решение, какой магазин открыть и на что обратить внимание.

Плюсы (+) своего магазина как бизнеса

1. Понятность для обывателя

Именно поэтому большинство начинающих предпринимателей в качестве первого проекта рассматривают свой магазин. Мы с самого детства привыкли видеть рынки, ларьки и даже супермаркеты, где сегодня можно купить практически все.

Правда заключается в том, что человек с неохотой берется за дело, которое он не понимает. В случае с магазином как нам кажется, у нас возникнет меньше всего проблем. Но это справедливо лишь отчасти.

2. Простота реализации идеи

Вообще, в торговле 99% всех бизнес-процессов уже давно отработаны.

Не зря, открыв 1 магазин, его владелец часто не останавливается и при правильном подходе к делу торговые точки множатся как грибы после дождя.

Действительно, все что вам нужно – это не изобретать велосипед и пойти проторенной дорогой, которая должна привести к успеху в вашем бизнесе, если вы, конечно, не «напорите косяков» в самом начале.

3. Легкость расчетов (прогнозирование доходов и расходов)

Торговля – этой самый понятный бизнес также и с точки зрения расчетов. У вас есть себестоимость товара, торговая наценка и расходы, которые вы несете при этом.

4. Устойчивость бизнеса при его раскрученности

Наработанная торговая точка – этой рай для ее владельца. Например «бойкий» продуктовый магазин в спальном районе города может обеспечить вам безбедную жизнь, даже несмотря на расположенных рядом конкурентов.

5. Возможность продать свой магазин как готовый бизнес

Выстроив правильно всю систему управления магазином, вы можете лишь изредка координировать основные процессы, все дела будут идти по инерции. Так вы станете владельцем полностью автономной системы, приносящей прибыль.

Естественно, что обладателем такого «лакомого кусочка» захотят стать многие люди, имеющие капитал, но не желающие открывать свой магазина с нуля.

Сейчас продать готовый бизнес также просто как автомобиль или квартиру, стоит лишь оповестить потенциальных клиентов о том, что вы продаете свой прибыльный магазин.

Минусы (-) своего магазина как бизнеса

1. Высокая конкуренция

Обратной стороной простоты и понятности открытия магазина выступает высокий уровень конкуренции. Ведь таких желающих стать владельцем собственной торговой точки очень много. Каждый второй предприниматель хочет открыть свой магазин в той или иной сфере. Это сильно осложняет старт в этом бизнесе и его дальнейшее развитие.

2. Относительно высокий порог входа в бизнес

Если вы имеете дело с товаром и продаете его через обычный магазин, в этом случае вам понадобится несколько сотен тысяч рублей или в среднем от 10 000 долларов, чтобы начать свое дело.

3. Появление остатков нераспроданного товара

Еще одной слабой стороной магазина как своего бизнеса выступают остатки товара.

Особенно часто они образуются в продуктовых магазинах и в магазинах, торгующих сезонным товаром. Например, новогодними игрушками и другими праздничными принадлежностями.

Стоимость остатков товара приходится включать в текущую стоимость, что ведет к падению спроса, так как конечная цена товара возрастает, а покупатель не хочет переплачивать.

4. Большое количество периодических рутинных операций

Поставщики и работа с ними, отслеживание остатков товара, обновление ассортимента, аренда, работа с персоналом (при его наличии), налоги, проверки, инвентаризации – вот далеко неполный перечень того, с чем придется столкнуться вам в процессе работы над собственным магазином.

5. Сезонность бизнеса в зависимости от выбранной ниши

Каждая торговая ниша имеет свою сезонность. Она может быть выражена более или менее ярко. Например, летом строительные и отделочные материалы продаются хорошо, а зимой продажи существенно падают.

Другие магазины делают сверхприбыли зимой под новый год, а летом «сосут лапу» в ожидании нового прибыльного сезона. Обратите внимание на этот фактор при выборе ниши для будущего магазина.

6. При неудачном исходе бизнеса риск потери 80% денег

Если вдруг ваш бизнес не пошел, то купленное торговое оборудование придется продать за бесценок, а остатки товара также реализовать оптом или просто подарить друзьям на праздники (если товар не относится к продуктам питания).

Надеюсь, что теперь вы располагаете более полной картиной относительно открытия своего магазина и знаете, с какими трудностями вам придется столкнуться в процессе.

Снизить риск финансовых потерь можно, если подойти к открытию своего магазина, а точнее торговой деятельности немного по-другому, например, начав торговлю по подели «Бизнеса с Китаем».

Это очень трендовая и интересная на сегодня тема. Мои знакомые успешной ей занимаются. Закупая товары в Китае, вы можете продавать их с наценкой до 500% даже не открывая физическую торговую точку. Таким бизнесом можно заниматься и через Интернет.

Очень классно этому бизнесу обучает Евгений Гурьев - спец по «китайской теме». Наша команда знакома с Женей лично и рекомендует его как профессионала в этом направлении.

Посмотрите видео, в котором ученик Евгения делиться своими впечатлениями от прохождения обучения и денежными результатами:

Продолжаем тему открытия своего магазина.

2. Открытие магазина с нуля – сладкий миф или горькая правда

Если под «нулем» понимать отсутствие знаний и опыта, то конечно же такой ноль не будет помехой для реализации проекта.

Но если кто-то думает, что свой магазин можно открыть не имея ничего, то должен вас разочаровать – это действительно миф!

Давайте рассмотрим те обязательные элементы, без которых магазин просто невозможно открыть в принципе.

Я перечислю этот минимум, а затем вы сами в цифрах сможете посчитать, во сколько по скромным подсчетам обойдется открытие и содержание магазина.

Например, один мой знакомый, открыв магазин женской одежды премиум-класса, вложил в него более 1 200 000 рублей . В эту сумму вошла аренда помещения, ремонт в нем, покупка товара, покупка торгового оборудования, найм персонала, регистрации компании.

Сколько стоит открыть свой магазин?

1. Помещение (торговая площадь)

Собственное или арендованное.

Естественно, что свое помещение (не арендованное) дает вам колоссальные преимущества, но к сожалению, меньшинство людей располагает таким бонусом на старте.

Готовьтесь к тому, что аренда будет «съедать» большую часть прибыли, а в сезонные спады вы можете работать «в ноль», не зарабатывая ни копейки или даже уходить в минус, выкладывая деньги из своего кармана.

2. Торговое оборудование

В редких случаях вам не понадобятся прилавки или другое оборудование: стенды, холодильники (если вы открываете продуктовый магазин). В зависимости от специфики и размера вашей торговой точки стоимость торгового оборудования будет различаться.

3. Товар

Часть товара вы можете взять у поставщиков под реализацию на условиях отсрочки платежа. То есть отдадите за него деньги после продажи. Но другую половину товара скорее всего придется приобрести.

Особенно тяжело здесь приходится начинающим игрокам этого рынка. Так, если вы новичок, то не каждый поставщик согласиться вам отдать товар под реализацию из-за отсутствия доверия.

4. Продавец

На первых порах вы сами можете выступать в роли продавца и это будет даже полезно, ведь именно владелец прежде всего заинтересован в успехе своего бизнеса.

Так вы изучите самые ходовые товары, поработаете с возражениями покупателей и сможете передать свои наработки нанятым в перспективе сотрудникам.

5. Юридические и бухгалтерские нюансы

В любом случае вам нужно будет официально зарегистрировать вашу коммерческую деятельность, а также периодически сдавать отчетность в налоговую инспекцию и Пенсионный Фонд.

Кроме того, вы будете иметь дело с накладными, счетами-фактурами и договорами. Со всеми этими моментами вам предстоит последовательно разобраться.

Пожалуй, на этот вопрос найдется много самых разных мнений. Мы не будем затрагивать крупный и средний бизнес, а сосредоточим свое внимание на малом бизнесе. Чтобы открыть малый бизнес в крупном городе, то и порой $100 тысяч долларов недостаточно. Для открытия малого бизнеса в небольших провинциальных городах вполне хватит и $50 тысяч долларов. Но назвать точную сумму вложений невозможно. Некоторые виды малого бизнеса можно открыть и на $1000-2000 долларов, а на другие виды требуются более существенные вложения. Немаловажную роль в бизнесе играют способности самого предпринимателя: умение налаживать выгодные связи, развитое креативное мышление. Например, один человек может решить сложные проблемы без копейки затрат, используя различные креативные способы. А второй может потратить несколько сотен тысяч рублей.

Совсем недавно были обнародованы данные по США. В 60% новых предприятий предприниматели вкладывают более 50 тысяч долларов, около 30% — 20 тысяч долларов, в 10% — около $5000-1000 долларов. Как вы видите, даже в США, которая считается одной из самых богатых и развитых стран мира, можно с небольшими вложениями открыть собственный бизнес.

Сами предприниматели, которым удалось построить успешных бизнес с нуля, уверены в том, что совсем неважно, сколько денег у тебя в кармане. Преуспевающий бизнесмен сможет открыть успешный бизнес с любым стартовым капиталом. В принципе, чтобы заниматься мелким бизнесом на спекуляции, хватит и $300-400 США. На эти деньги вы купите много дешевых китайских товаров, которые можно сбыть с хорошей наценкой.

Разумеется, прежде чем заниматься тем или иным бизнесом, необходимо зарегистрироваться в налоговой. Сейчас вам не придется стоять в многочасовых очередях. Можно подготовить все документы для налоговой службы за пару дней, и отправить их заказным письмом через почту.

Многие начинающие предприниматели начали свой путь в крупный бизнес с небольшого дела, которое требовало минимальные вложения. На первых парах совсем необязательно закупать дорогое оборудование, нанимать целый штат сотрудников, брать в аренду помещение.

Немало интересных бизнес идей можно найти в сфере услуг. Можно организовать салон или ателье на дому. Если вы, например, отличный парикмахер, маникюрша или повар, то почему бы вам не открыть свой бизнес в домашних условиях. Также не слишком больших вложений требует бизнес на организации различных праздников и торжеств. Это может быть создание развлекательной программы, услуги ведущего, украшение интерьера банкетных залов. Если вы в институте были отличником и до сих пор неплохо разбираетесь в различных науках, то вы можете заняться написанием дипломов и курсовых работ.